Kek tarifleri genellikle birçok malzeme içerirken, sadece süt ile de lezzetli bir kek yapmak mümkündür. Ancak bu durum, kekin dokusunu ve kabarma özelliğini etkileyebilir. Süt, kekin nemini artırarak yumuşak bir doku sağlar. Yine de, kekin kabarabilmesi için diğer malzemelerin de kullanılması gerekebilir. Alternatif tarifler ve yaratıcı yöntemler ile sadece süt ile harika kekler yapmak mümkün olabilir.
Sadece sütle kek yapmak mümkündür, ancak bu durumda kekin kabarması için yumurta gibi ek malzemeler gerekebilir.
Süt, kekin hamuruna nem ve lezzet katar. Ancak, su kullanımı istenilen yumuşaklığı sağlamayabilir.
Örneğin, "yemek.com" sitesinde yayınlanan "Sütlü Anne Keki" tarifinde, kekin kabarması için yumurta kullanılmıştır.
Ayrıca, "aydinlik.com.tr" sitesinde paylaşılan 4 malzemeli yastık kek tarifinde de sadece süt kullanılmamış, ancak kek süt olmadan da kabarabilmiştir. Bu kekin kabarması için ise yumurtanın iyi çırpılması ve unun eleyerek eklenmesi gibi yöntemler uygulanmıştır.
Mutfak
Rakıda alkol dışında ne var?
Sade kekin püf noktası nedir?
Risotto ve pilav arasındaki fark nedir?
Sahan köftenin içine ne konur?
Sahlep ve salep aynı şey mi?
Rakıya buz katınca neden sarhoş eder?
Saki Tekirdağ nerede üretiliyor?
Roaster tavuk ne demek?
Rakı neden acı olur?
Ranch sosun kıvamı nasıl olmalı?
Rus salatasının malzemeleri nelerdir?
Relish sosun tadı nasıl?
Rakının ana maddesi üzüm mü anason mu?
Rakının ham maddesi maya mı?
Rakıda en iyi anason hangisi?
Roka ve marullu ton balık salatası nasıl yapılır?
Pırasalı pilavın içine ne konur?
Rafinasyon işlemi ne demek?
ROY's Roy's hangi ülkenin malı?
Rus salatasının püf noktası nedir?
Sake ve pirinç şarabı aynı mı?
Sadece sütle kek yapılır mı?
Risottoya hangi baharatlar konur?
Sahanda yumurta nasıl yapılır?
Romesconun tadı nasıl?
Sahlepin en iyisi ne zaman olur?
Salamura balık nasıl yapılır tarifi?
Rusların en sevdiği yemek nedir?
Ramen Kore yemeği mi?
Rothmans ağır mı hafif mi?
Ruby rengi neden pembe?
Ricotta ile hangi tatlılar yapılır?
Saf Nutrition granola fındıklı fıstık ezmeli ne işe yarar?
Pırasalı krep içine ne konur?
Rakıda neden buz konulmaz?
Sac tava en güzel nasıl pişirilir?
Pınar Kurutulmuş Gıda ve Kuruyemiş kimin?
Rakı yapımında üzüm yerine pekmez kullanılır mı?
Rakıya hangi salata gider?
QR menüyü kimler kullanabilir?