Kek tarifleri genellikle birçok malzeme içerirken, sadece süt ile de lezzetli bir kek yapmak mümkündür. Ancak bu durum, kekin dokusunu ve kabarma özelliğini etkileyebilir. Süt, kekin nemini artırarak yumuşak bir doku sağlar. Yine de, kekin kabarabilmesi için diğer malzemelerin de kullanılması gerekebilir. Alternatif tarifler ve yaratıcı yöntemler ile sadece süt ile harika kekler yapmak mümkün olabilir.
Sadece sütle kek yapmak mümkündür, ancak bu durumda kekin kabarması için yumurta gibi ek malzemeler gerekebilir.
Süt, kekin hamuruna nem ve lezzet katar. Ancak, su kullanımı istenilen yumuşaklığı sağlamayabilir.
Örneğin, "yemek.com" sitesinde yayınlanan "Sütlü Anne Keki" tarifinde, kekin kabarması için yumurta kullanılmıştır.
Ayrıca, "aydinlik.com.tr" sitesinde paylaşılan 4 malzemeli yastık kek tarifinde de sadece süt kullanılmamış, ancak kek süt olmadan da kabarabilmiştir. Bu kekin kabarması için ise yumurtanın iyi çırpılması ve unun eleyerek eklenmesi gibi yöntemler uygulanmıştır.
Mutfak
Pınar Füme Hindi Jumbo Sosis diyette yenir mi?
Rollstick ne işe yarar?
Sahine içinde ne var?
Restaurant terimleri nelerdir?
Rakı masasında neler olur?
Sake alkol oranı yüksek mi?
Russell Hobbs öğütücülü kahve makinesi iyi mi?
Rakı 1 ay sonra içilir mi?
Sade kurabiye diyette yenir mi?
Sade pirinç pilavı nasıl tane tane olur?
Rose şarap hangi içkiyle içilir?
Sabah aç karnına keçiboynozu pekmezi yenir mi?
RCB hangi sigara ağır mı hafif mi?
Ranchero Meksika'nın neyi meşhur?
Rize'nin en iyi çayı hangisi?
Safir beyaz şarap nasıl içilir?
Saksıda hangi meyveler yetişir?
Ricotta hangi peynirle karıştırılır?
Pınar Üç Peynirli Börek 800 gr kaç dakikada pişer?
Safra Kesesi'ni en iyi ne çalıştırır?
Rose şarabın yanında ne yenir?
Refika'nın San Sebastian cheesecake'i nasıl yapılır?
Rakı masasında yapılmaması gerekenler nelerdir?
Safranla pilav kaç dakikada pişer?
Rojo hurma ne zaman toplanır?
Pınar ton balığı kaliteli mi?
Ramen içinde ne var?
QuesaDilla hangi ülkenin yemeği?
Sakarya Pamukovada ne yetişir?
Rakı yapımında hangi imbik daha iyi?
Pıraşa neden kış sebzesi?
Rafine yağlar hangileri?
Reşo nedir ne işe yarar?
Rakı neden yavaş içilir?
Rivieranın farkı ne?
Salamlı kaşar dilimleme nasıl yapılır?
Rakı açıldıktan sonra kaç gün dayanır?
Safran yoksa zerde nasıl yapılır?
Ruffle'ın en iyi çeşidi hangisi?
Reçel yapmak için şeker oranı nasıl hesaplanır?