Kek tarifleri genellikle birçok malzeme içerirken, sadece süt ile de lezzetli bir kek yapmak mümkündür. Ancak bu durum, kekin dokusunu ve kabarma özelliğini etkileyebilir. Süt, kekin nemini artırarak yumuşak bir doku sağlar. Yine de, kekin kabarabilmesi için diğer malzemelerin de kullanılması gerekebilir. Alternatif tarifler ve yaratıcı yöntemler ile sadece süt ile harika kekler yapmak mümkün olabilir.
Sadece sütle kek yapmak mümkündür, ancak bu durumda kekin kabarması için yumurta gibi ek malzemeler gerekebilir.
Süt, kekin hamuruna nem ve lezzet katar. Ancak, su kullanımı istenilen yumuşaklığı sağlamayabilir.
Örneğin, "yemek.com" sitesinde yayınlanan "Sütlü Anne Keki" tarifinde, kekin kabarması için yumurta kullanılmıştır.
Ayrıca, "aydinlik.com.tr" sitesinde paylaşılan 4 malzemeli yastık kek tarifinde de sadece süt kullanılmamış, ancak kek süt olmadan da kabarabilmiştir. Bu kekin kabarması için ise yumurtanın iyi çırpılması ve unun eleyerek eklenmesi gibi yöntemler uygulanmıştır.
Mutfak
Rakının sert içilmemesi için ne yapmalı?
Ricotta peyniri yerine hangi peynir kullanılır?
Riviera zeytinyağı sağlıklı mı?
Revani yaparken püf noktası nedir?
Renkli dondurma neden yapılır?
Rokfor küflü peynir mi?
Safran çiçek açınca ne yapılır?
Rakı neden sade soda ile içilir?
Salamlı sucuk ve salam aynı mı?
Ruffles peynir dolgulu acı biber sağlıklı mı?
Restoranlarda hangi biftek kullanılır?
Sabit menü ne işe yarar?
Sake hangi bardakta içilir?
Reçel çeşitleri nelerdir?
Rakıya hangi maya katılır?
Pırasa çorbasının içine ne konur?
Salamlı sandviç sağlıklı mı?
Revani tatlısı en güzel hangi tarifle yapılır?
Pırasanın piştiğini nasıl anlarız?
Red Label hangi ülkenin viskisi?
Rondo ile neler yapılabilir?
Saki rakı Tekirdağ'ın mı?
Pınar'ın en iyi tereyağı hangisi?
Sahanlar neden daha iyi?
Reyhan şerbetinin içine ne konur?
Sait İskender dönerin sahibi nereli?
Roasting ve roaster farkı nedir?
Rakıya hangi yemek yakışır?
Rakı özleri nelerdir?
Rakı en iyi hangi masada içilir?
Reyhan şerbetine ne kadar şeker konur?
Ramazan pide hamuru fırında kaç derecede pişer?
Runner ve Amerikan servisi farkı nedir?
Riviera mı daha iyi naturel mi?
Run nutrition whey protein kaç servis?
Risotto için hangi pirinç kullanılır?
Safran bitkisi ne zaman toplanır?
Rakı balıkla neden içilir?
Rafadan yumurta mı daha sağlıklı sert yumurta mı?
Restoran menü çeşitleri nelerdir?